Омилени и надвор од Италија, од сите возрасти и во сите пригоди. Во првите обиди одо малку потешко и побаво, но потоа се ќе биде лесно, брзо и пред се, вкусно. Пригответе совршени италијански лазањи во вашата кујна. Ви ја откриваме тајната на најубавите лазањи.
Состојки:
-30 грама мелено говедско месо
-2 главици лук
-1 голема лажичка мелен мудрец
-2-3 главици кромид
-1 китка магдонос
-2 дцл бело вино
-3 дцл вода
-5 дкг варен домати
-5 дцл бешамел сос
-25 дкг тестенини за лазањи
-масло
-сол
-бибер
Подготовка:
Во соодветен сад на врело масло, се додава исецкан лук и кромид. Пржете го се додека кромид златна боја.
Додадете мелено говедско месо, варени домати, бело вино, сецкан магдонос и 3 децилитри вода и измешајте го добро. Кога ќе зоврие намалете ја температурата. Сосот варете го 50 минути мешајќи повремено (по потреба додадете вода).
Кога сосот е подготвен редете ги лазањите. На дното на садот ставите сос доволно да се покрие дното, а потоа прелијте со 1/5 од бешамел сос. Потоа додадете го тестото за лазањи. Па уште два пати. Додадете малку повеќе сос и додадете бешамел.
Така подготвените лазањи се печат 45 минути на 125 степени
