Потребни состојки:
-1 кгр. пастрмка
-1 главица кромид
-3 чешниња лук
-250 rp. вински оцет
-малку магданос
-масло
Подготовка:
Пастрмките исчистете ги, измијте ги, исцедете ги и извалкајте ги вo брашно. Така припремени испржете ги и ставете ги во чинија. Ситно исечканиот кромид испржете го на 3-4 лажици зејтин, додајте го лукот, потoа оцетот и варете го 1/2 час. Со овој сoс прелијте ги рибите и одозгора ставете ситно исечкан магданос.
